國際標準化組織（ISO）官網展示頁面
近日，由中國動物疫病預防控制中心（農業農村部屠宰技術中心）主持制定的國際標準《生豬屠宰操作規程》（ISO 23781:2021 Operating procedures of pig slaughtering）在國際標準化組織（ISO）官網上發布，這是我國主導的首項畜禽屠宰領域國際標準。
據悉，該標準是在我國國家標準《畜禽屠宰操作規程生豬》（GB/T 17236-2019）的基礎之上研制完成的。該標準發布后即被英國采標為BS ISO 23781:2021。
中國工程院院士、全國屠宰加工標準化技術委員會副主任委員沈建忠表示，由我國屠宰標準轉化為國際通行的ISO標準，提高了我國在畜禽屠宰和肉類領域國際標準化舞臺上的話語權和國際影響力，對于帶動我國生豬產品“走出去”，提高我國生豬屠宰產業的國際競爭力具有重要意義。
信息來源：新華網
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