動物福利屠宰領域首項國家標準《屠宰動物福利準則》于2023年3月17日經中華人民共和國國家標準公告（2023年第1號）發布，2023年10月1日起實施。
《屠宰動物福利準則》規定了生豬、牛、羊、雞和鴨屠宰環節的動物福利要求，適用于生豬、牛、羊、雞、鴨屠宰廠屠宰過程的動物福利管理。
《屠宰動物福利準則》由中國獸醫協會牽頭組織，福建圣農發展股份有限公司、山東新希望六和集團有限公司、北京二商肉類食品集團有限公司、嘉吉動物蛋白（安徽）有限公司、湖北正大有限公司、內蒙古東方萬旗肉牛產業有限公司、山東龍大美食股份有限公司等單位共同參與制定。
《屠宰動物福利準則》的發布實施將對規范相關企業的生產活動、提高動物福利水平、保障屠宰加工業健康有序發展、提升動物源性食品安全水平發揮重大作用。
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