發布者：中國獸醫協會發布時間：2024-07-03閱讀次數：
6月28日，為貫徹落實《生豬屠宰管理條例》，全面推進實施《生豬屠宰質量管理規范》，做好畜禽屠宰標準宣貫和獸醫衛生檢驗人員考核支撐工作，提高畜禽屠宰行業的標準化和規范化水平，中國動物疫病預防控制中心（農業農村部屠宰技術中心）在線舉辦了全國畜禽屠宰標準宣貫及獸醫衛生檢驗人員師資培訓班，中心副主任馮忠澤出席并講話。
本次培訓由兩個版塊組成，在畜禽屠宰標準和技術指南宣貫解讀部分，邀請了全國屠宰加工標準化技術委員會專家委員，圍繞《生豬屠宰管理條例》和《生豬屠宰質量管理規范》涉及到的《畜禽屠宰操作規程 生豬》（GB/T 17236—2019）、《畜禽屠宰企業消毒規范》（NY/T 3384—2021）等重要標準以及《生豬屠宰廠（場）燙毛設備整改技術指南》進行解讀。在獸醫衛生檢驗人員師資培訓部分，由中國動物疫病預防控制中心（農業農村部屠宰技術中心）、甘肅農業大學、山東商業職業技術學院等單位有關專家，對生豬屠宰獸醫衛生檢驗人員考核考務工作、肉品品質檢驗基礎知識以及生豬屠宰檢驗操作實務等進行講解。
培訓班強調了畜禽屠宰標準化和獸醫衛生檢驗人員考核工作的重要性，重點對落實《農業農村部辦公廳關于做好生豬屠宰獸醫衛生檢驗人員考核工作的通知》提出了要求。全國各省、市、縣屠宰行業管理、監督執法、技術支撐機構、行業協會、大專院校和屠宰企業等有關人員共計14萬余人次參加了在線培訓。
信息來源：中國動物疫病預防控制中心
電話：010-62129116 傳真：010-62125789 郵箱：cvma@cvma.org.cn
Copyright@2008-2013 中國獸醫協會 版權所有 ICP備案號：京ICP備10054400號技術支持：中科服
