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合理應用抗生素，保障動物源性食品安全

世界獸醫協會組織的世界獸醫日活動，為推動公眾健康、食品安全和環境衛生工作，在社會上產生了積極影響。今年4月28日是第12個世界獸醫日，為慶祝世界獸醫日，中國獸醫協會于4月28日按 “抗生素耐藥性”的主題，在北京動物園組織召開了抗生素耐藥性座談會，交流抗生素合理使用、耐藥性防控等方面的技術和經驗，宣傳世界各地獸醫人員在維護公眾健康、食品安全和環境安全等領域所做的大量工作，展示獸醫是一個值得高度尊重和富有同情心的職業以及獸醫對動物和人類健康、動物福利、食品安全和食品保障做出的卓越貢獻。

座談會由中國動物疫病預防控制中心主任、中國獸醫協會秘書長才學鵬主持。來自國家獸醫行政管理、科研院校、行業組織、相關生產企業以及相關新聞媒體的代表等20余人參加了座談會。 
座談會分析了我國獸用抗生素的使用現狀和存在的問題。目前，獸用抗生素在我國獸醫臨床和動物飼養方面應用比較廣泛、量比較大，而且也不可或缺，在動物疾病防治、促進動物生長等方面發揮了重要作用，為促進畜牧水產業健康持續發展提供了重要保障。但是，在使用過程中也存在一些不容忽視的重要問題，主要表現在：盲目、隨意用藥問題比較突出；過量、長期使用的情況比較普遍；使用禁用抗生素的現象時有發生；人藥獸用現象在部分地區依然存在；藥物配伍不當現象在臨床應用中依然屢見不鮮；不嚴格執行相關抗生素休藥期規定等。這些問題嚴重影響動物源性食品衛生安全，導致動物源性食品競爭力不強，消費者缺乏信心，從而制約養殖業可持續發展。 
針對抗生素在使用過程中存在的問題，專家建議要合理規范使用抗生素。一是在動物疾病防治工作中要貫徹執行預防為主、防重于治的方針；二是提高診療水平，嚴謹疾病診斷技術，準確選擇抗生素和劑量；三是嚴控藥品質量，嚴格使用范圍；四是合理規范用藥，合理搭配，輪換用藥；多措并舉，及時停藥。 
為合理規范使用獸用抗生素，達到保障促進養殖業健康發展和提高動物源性食品安全的雙重目的，座談會強調應進一步加強以下工作：

（1）加強宣傳教育，在行業內提升健康養殖技術的同時，擴大相關知識的社會宣傳。 
（2）加強抗生素生產源頭的管理，提高抗生素產品質量。積極支持科研單位、獸藥企業研究開發高效、無毒、無殘留、安全的動物專用抗生素新品種，克服目前抗生素存在的缺點，提高抗生素產品的質量。 
（3）完善執業獸醫制度，提高獸醫從業人員的技術水平，保證在動物疫病診斷、治療、免疫接種等用藥的安全性、有效性。 
（4）強化獸藥分類管理制度，將獸醫用藥劃分為處方藥和非處方藥。對人和動物容易產生藥物殘留和耐藥性的抗生素，依法確定使用人的權利和責任，以保障獸醫用抗生素的管理。 
（5）完善網絡化獸醫用藥監控體系，推動科學化管理進程。

使用衛生保健服務的人

僅在獲得認證的衛生專業人員開具處方的情況下服用抗生素，但若覺得確實需要，也不要膽怯而不敢索要這類藥物。如果您服用抗生素，請按處方全程服藥，即使在感覺好轉的情況下也要如此，因為提前停止治療可能促進耐藥細菌的生長。

農民和其他農業部門人群

確保給動物提供的抗生素僅用于控制或治療傳染病，并在獸醫的監督下使用。對牲畜、水產或農作物誤用抗生素是引發耐藥性和導致其傳播到環境、食物鏈和人類中去的關鍵因素。清潔、不擁擠的養殖環境和給動物接種疫苗都能降低使用抗生素的需求。

政府

我們需要強有力的國家行動計劃來應對抗生素耐藥性問題。關鍵的步驟包括改善抗生素耐藥感染的監測，監管高質量藥物的適當使用和告誡過量使用藥物的危險。

發展組織

與工業化國家的人群相比，低收入國家的人們不能公平獲取抗生素。正在尋求捐助者來幫助其加強衛生系統的國家需要獲得指導以保證基本抗生素價格合理，能夠達及確實有需要的人群，并得到負責任地使用。

工業

工業需要加快行動，更積極地研究和開發新抗生素，但也需要實行激勵研究和開發的新方法。許多人提到抗生素從20世紀80年代末起就面臨“發現空白”。我們現正處在藥物開發和細菌演化的競賽中。 
激勵開發新抗生素的措施可提供幫助。目前已經出現了一些令人震奮的趨勢。 
例如，歐盟、英國、美國和加拿大已經啟動一系列項目開始填補這一知識空白，包括直接資助科學家的基礎和臨床研究；與制藥公司合作；設置資金來獎勵可以促進更負責任地使用抗生素的新診斷方法。 
但很顯然還需要有新的、更具全球性的方法。世衛組織抗微生物藥物耐藥性全球行動計劃呼吁建立新的伙伴關系來促進抗生素的開發。世衛組織和被忽視疾病藥物行動正合作建立全球抗生素研究與開發機構，以便與制藥業、大學、民間社會和世界各地的衛生當局密切開展合作。該伙伴關系將確保所有人都可負擔新藥物，同時在開發過程中牢記保護新抗生素的必要性。 如果不建立使用抗生素的新系統，我們將重蹈歷史覆轍，不能好好利用這一全世界的偉大科學發現。 時間緊迫。